第一問(wèn)：巨能鈣到底是否含有雙氧水
鄭州晚報(bào)：在11月19日新聞發(fā)布會(huì)上，巨能公司的總工程師劉志革介紹稱(chēng)，"巨能鈣在生產(chǎn)過(guò)程中由于工藝要求，需要添加雙氧水進(jìn)行氧化，但是受到技術(shù)的限制最終產(chǎn)品中會(huì)裹帶出一些雙氧水成分"。但公眾注意到，在11月20日新浪聊天中，巨能公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理李成鳳先生表示，"巨能鈣生產(chǎn)的過(guò)程，沒(méi)有添加任何的雙氧水"。為何會(huì)出現(xiàn)這種前后矛盾的聲音？
謝華：首先很感謝《鄭州晚報(bào)》能受巨能公司之邀，就此次巨能鈣含雙氧水事件專(zhuān)程到北京跟我們交流。對(duì)于公眾注意到的這個(gè)問(wèn)題，我們覺(jué)得不矛盾，作為巨能鈣的一種原料L-蘇糖酸鈣，雙氧水是在L-蘇糖酸鈣的生產(chǎn)工藝過(guò)程中出現(xiàn)的，作為氧化劑降解維生素C。
第二問(wèn)：是否將含有雙氧水成分列入申報(bào)資料
鄭州晚報(bào)：衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心工作人員接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，他們正在調(diào)當(dāng)初巨能鈣申報(bào)的資料，并將會(huì)同其它部門(mén)對(duì)此事進(jìn)行調(diào)查。該工作人員表示，國(guó)家對(duì)雙氧水的使用范圍、使用量有嚴(yán)格控制，如果食品、保健品中含有雙氧水，報(bào)批時(shí)一定要事先告知主管部門(mén)。作為公眾們想知道，巨能鈣在1996年最初申報(bào)時(shí)，有沒(méi)有將"巨能鈣產(chǎn)品含有雙氧水"成份列入申報(bào)材料？
謝華：剛才我講過(guò)了，雙氧水的出現(xiàn)是巨能鈣原料之一的L-蘇糖酸鈣工藝中的一種需要，不是我們巨能鈣的成分。作為巨能鈣L-蘇糖酸鈣原料供應(yīng)的企業(yè)--天津市巨能化學(xué)有限公司， L-蘇糖酸鈣本身使用過(guò)氧化氫作為氧化劑的工藝提交了國(guó)家有關(guān)部門(mén)，且L-蘇糖酸鈣被批準(zhǔn)作為食品添加劑中的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用。巨能鈣使用L-蘇糖酸鈣作為原料，是得到國(guó)家批準(zhǔn)的。
對(duì)記者提出的“天津市巨能化學(xué)有限公司和北京市巨能新技術(shù)產(chǎn)業(yè)有限公司是何關(guān)系？”謝華沒(méi)有作答。
第三問(wèn)：巨能鈣是否真的有毒
鄭州晚報(bào)：你對(duì)巨能鈣有“毒”這個(gè)詞語(yǔ)怎么看？
謝華：聳人聽(tīng)聞，極不負(fù)責(zé)。我也想聽(tīng)聽(tīng)他們?cè)趺凑f(shuō)，為什么該報(bào)僅憑農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心的一個(gè)檢測(cè)就作了這樣的推斷。該檢測(cè)結(jié)果只是表明，檢測(cè)出巨能鈣含有雙氧水，但該報(bào)告并沒(méi)有對(duì)巨能鈣產(chǎn)品下一個(gè) "有毒"的定論。
第四問(wèn)：為何有產(chǎn)品含有雙氧水，有的沒(méi)有
鄭州晚報(bào)：農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心的檢驗(yàn)報(bào)告上顯示，巨能鈣產(chǎn)品有的含有雙氧水，有的沒(méi)有，為什么？既然有的產(chǎn)品沒(méi)有被檢測(cè)出雙氧水，那巨能公司聲稱(chēng)的工藝需要就值得懷疑？
謝華：說(shuō)真的，我也想知道是怎么回事。為什么有的含有這種成分，有的沒(méi)有，我們也感興趣，我們也想知道原因。但無(wú)論如何，我們認(rèn)為微量的雙氧水殘留對(duì)人體是無(wú)毒害的。
第五問(wèn)：巨能鈣風(fēng)波是否行業(yè)問(wèn)題
鄭州晚報(bào)：在11月20日新浪新聞聊天中，你認(rèn)為，"過(guò)氧化氫的應(yīng)用是為了去掉草酸，任何一項(xiàng)工藝，在工藝當(dāng)中各樣化學(xué)成分的應(yīng)用都有特定的標(biāo)準(zhǔn)，不是我們想改怎么能改。也不是說(shuō)我們想怎么樣，它也受制于很多方面，甚至于整個(gè)世界關(guān)于化學(xué)性的這種發(fā)展，包括它的工藝的發(fā)展，大家知道在食品質(zhì)量，在產(chǎn)品質(zhì)量法里面它會(huì)提到，有很多的產(chǎn)品它本身可能有它的缺陷性，但是現(xiàn)有的技術(shù)表明不出來(lái)。……我覺(jué)得不僅是巨能鈣，是很多產(chǎn)品，是食品產(chǎn)品，包括電器，包括飛機(jī)，包括所有的工業(yè)行業(yè)的一個(gè)客觀的現(xiàn)實(shí)。"這是不是說(shuō)，你們也認(rèn)為有問(wèn)題，但由于整個(gè)行業(yè)都是這樣，所以無(wú)法改變？
